食品行業(yè)的倉庫一直都是一個對環(huán)境要求比較高的倉庫，特別是到了夏季，倉庫中的溫度會得到明顯的提升，這樣一來就十分容易導(dǎo)致倉庫中的食品變質(zhì)。因此在選擇使用倉儲貨架的時候有許多細(xì)節(jié)需要注意，下面就讓我們一起來分析一下吧。

1.保持倉庫中的通風(fēng)
許多的企業(yè)為了保證倉庫的安全性，在設(shè)計的時候都會把倉庫設(shè)計的密不透風(fēng)，這樣的好處是提升了倉庫的安全性，但是也會導(dǎo)致倉庫一到夏天就會非常的悶熱，這對于食品來說是非常不利的。如果倉庫中需要存放一些易過期的物品，那么設(shè)計的時候就需要做好通風(fēng)，保證倉庫中空氣的流通。
2.盡量將各個產(chǎn)品分開存放，不要堆放在一起
不同類型的貨物一定要分開存放，而且不能堆放在一起，貨物之間的堆放和相互擠壓也導(dǎo)致產(chǎn)品的損壞。比如一些容易發(fā)霉變質(zhì)的產(chǎn)品，在堆積之后會迅速的加快發(fā)霉的面積。同時做好溫度的控制，許多食品對溫度要求是十分嚴(yán)格的，如果長期溫度高于安全的溫度，食品就會變質(zhì)，對企業(yè)造成巨大的損失。

現(xiàn)在市場上許多的食品行業(yè)為了更好的保證原材料的品質(zhì)，都會使用冷庫來存儲貨物，冷庫的作用就是靠低溫來盡可能的保證食品不會變質(zhì)。這種倉庫對于存儲食品來說有著非常大的優(yōu)勢，在行業(yè)中非常受歡迎。

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